血圧値 １２２／８０／７０ 酸素飽和度 ９８％ 体温 ３６．５℃ 体重 ６９．６キロ
日曜日以来、ここ数日は、梅雨の晴れ間の好天続き。
木曜日までは、こんな感じがつづくかも。
ニュースによれば、インドでは記録的な熱波により、ここ数日間で少なくとも１７０人近くが死亡しているそうです。
北部のビハール州で１７日に最高気温４４．７7度を記録するなど北部と東部で気温が４５度に迫る猛烈な熱波に襲われていて、１９日までの数日間で１７０人近くが死亡した。
現地メディアによると、死者のほとんどは６０歳以上の高齢者。
気をつけなくちゃね。
梅雨の国・日本の「６０歳以上の高齢者」は、ちょっと遅めのお昼ご飯に行きますよ。
Pica Pica in リ・カーリカランド。
ここは今、正式名称を何と呼べばいいのかな。
Pica Pica は、お昼の時間帯だけ忽然と開く、時空の扉、みたいなものだね。
着瓶！ 白の泡。
前菜、今日は２品目、新規登場です。
９時の方向のヤリイカのフリットと６時の方向の茄子のパルミジャーナ！
とても、美味しかったです。
これからも、いろいろなヴァリエーションのシチリア島の手料理が食べられるのは、愉しみですねえ。
泡ではない、白。
そしてメインは、３号メニューの、カラスミとレモンクリームのカラマラータ。
烏賊の輪切りに見えますが、パスタです。
"Calamarata" カラマラータの語源は "Calamari" ヤリイカ、文字通り イカを筒切りにしたような形のナポリのご当地パスタです。
濃厚にして、芳醇。
カラスミのコクのある風味。
これは美味しいなあ。ワインにぴったり。
これで、現在用意されている３つのメインディッシュをコンプしたのですが、YUKAシェフによれば、まだいろいろ考えがあるみたいです。
こうご期待。
ちなみに、イタリアでは、海のものと山のものをあまり一緒に食べないという。
例えば、シーフードのパスタにチーズをかけるとか。
違う種類のたんぱく質を一緒に食べ合わせると消化に時間がかかる、とイタリアでは信じられているのが理由らしいのですが。
そうなのか。迷信なのか、伝統なのか。
こんど聞いてみよう。
ドルチェはメニューに載ってない、スイカのアイスクリームがありました。
爽やかなスイカの甘味、この陶器の入れ物はちっちゃいサイズなので、カロリーは大丈夫！
昼間のお酒は３杯まで。
あと一つ、ロゼの写真を貼り忘れちゃった。
ごちそうさまでした。
